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[2022-06-21 15:58:30] [email protected]: 【昆明吃菌子笔记】菌中毒其实很少人能致幻，绝大多数是肠胃反应 是很难受的事情。请不要把见手青当药来嗑，麻烦去阿姆斯特丹！ 见手青是6月底旺季，见手青之后是青头菌。再是鸡枞和干巴菌，8月是松茸旺季。 吃菌子会说，这个菌是不是“落潮”了。“落潮”就是说这个菜已经不够时令了。 见手青常见吃法：切薄片，和干辣椒爆炒，加蒜。早期的做法是薄片宽油，整个炒的过程中要有很多油，炒的初期放很多油，中间看到菌子干一点了也要加油，最后也要加点油是为了保障所有菌子都是均匀受热。不然的话，油少了粘锅，就受热不均匀，很容易出问题，菌中毒。 后来有一个方法就是也不用切薄片了，厚一点的片，用保鲜膜包一下。隔水蒸，等蒸汽上来了蒸五分钟，再爆炒，就不用放那么多油了。 见手青吃的口感是脆的。 我小时候，干巴菌很难处理。因为它长得皱折折的，里面掉很多松针、腐烂的树叶，还有沙。现在品相好，是因为有包山菌。包山菌是现在几年才有的野生菌的管理方式。一个村子有耕地也有林地，林地会出菌子，村子里的小组就会把这片林地拿出来给大家承包，以招投标的方式进行拍卖，有经验的村民如果知道这片林子会出很多价格高的菌子就会去承包下来。第二年别人不可以去那里采菌，菌子其实也需要人工去管理的，最繁琐的是要给干巴菌搭个小窝棚，松针、腐叶就不会落在菌子上。菌子对温度湿度的要求也需要遮荫，所以人为干预是可以部分提高这片山的菌的质量和数量的。 如果不包山，村民采的时候，不管大的小的都采，如果这个山是自己承包之后，采的时候就会让小的留下来，再长大了再来采，让这个产业更体系化一点。 昆明木水花野生菌市场可以去玩一下，可能现在这个市场菌不是很新鲜，而且菌子摆得太整齐了。没有我们小时候捡菌子，筐子里混乱的感觉，自然一些。菌火锅：鸡汤的味道太抢了，吃不出菌的味道。菌种不同的味道，然后部分店家鲜得过分了：有那种浓汤宝的感觉。有一家可以推荐是，火腿脚加鸡一起熬再加菌子。在西山公园底下，龙门小瓜鸡。菌火锅火起来是因为现在菌可以冷冻起来，煮火锅新鲜菌和冻菌差得不多，但是冻菌炒的话就跟新鲜菌差很多。 6月底、7、8月来昆明，其实很凉快，而且是吃菌子的好时候。 青头菌是有名有号菌和杂菌的粗略分界线，青头菌下面的菌子一般都是杂菌。比如奶浆菌，黄黄的，一碰它会出奶浆。还有铜绿，铜绿和奶浆很像，铜绿是黄色的，上面有点绿斑。还有谷熟菌，这三种很难分辨。杂菌为什么是杂菌是因为他们体型小，不是大朵大朵的，长不大，肉质松散。贵的菌子吃起来就肉的那种感觉。但是你也知道它其实是菌子。 鸡油菌粗略地讲，算是便宜的干巴菌，也挺好吃的。 人工林很难长菌，菌子是要一个好的生态。本条笔记来自播客：《从菜街到厨房-05 菌子：一年一会，明年再会》https://m.ximalaya.com/sound/451021574#长毛象安利大会 @board

[2022-06-21 15:46:18] [email protected]: @cagesorwingswhichdoyouperfer @yexiao @board 酸奶里面加点纯牛奶，就不会那么干了，我也是刚看到的小秘诀

[2022-06-21 15:41:14] [email protected]: @yexiao @board 试试隔夜燕麦片。快煮燕麦片打底，铺一层比较湿润的酸奶（希腊酸奶实在是太浓稠了，水很少，燕麦很难泡开）一层香蕉片。要吃的时候搅拌一下就能够吃。还要高级版本可以玩，可可粉、豆浆粉、牛油果、米泡、什么都可以往里加。来源豆瓣轻食小组。这种隔夜麦片是我们的组麦！

[2022-06-21 15:40:11] [email protected]: 五月六月七月八月每个月份都在不同地区有好桃子产出每天吃好桃子希望能吃到9月！桃子就原味酸奶，绝赞 :blobcatfingerguns: @board

[2022-06-21 14:56:01] [email protected]: @board 请问大家能登录草莓县吗？

[2022-06-21 14:55:15] [email protected]: @board 请问大家能登录草莓县吗？

[2022-06-21 14:51:49] [email protected]: @board 大家有没有晚上能准备好塞冰箱（或者常温状态），第二天早上带走，中午不用处理就能直接吃的食物/饭菜？我真的吃速食要吃吐了，周边外卖又贵又难吃，一顿饭三十几起步，又没有微波炉……呜呜救救孩子吧

[2022-06-21 14:46:34] [email protected]: @kyo @board 我個人很喜歡茉莉花茶+百利甜+冰塊，最開始是在國內奶茶店喝到然後很喜歡，可以額外按照自己口味再加糖加奶。

[2022-06-21 14:27:36] [email protected]: @board 求助友友们支付宝或者微信之类的如果要盗号需要手机验证码吗？超星用户账号密码好像泄露了，但是又忘记和微信支付宝是不是同一个，在想要不要重新设置一个

[2022-06-21 14:16:09] [email protected]: @board 诚邀大家观赏小熊猫来源：https://b23.tv/dwjntKB

[2022-06-21 13:25:44] [email protected]: @rabittutu @board 我在千履本色买到一双很软的白鞋，折后350，还能半踩脚后跟

[2022-06-21 12:59:34] [email protected]: @board 刚看到象友说咳嗽一周在国外只能硬抗，但是回国后能看医生。啊，能看是能看，能不能治好就是另一回事啦。前年咳嗽了一年，上海九院每半个月去一趟，除了花了很多钱吃药➕断药就继续咳，没有卵用。最后是因为打九价的医生看过后告诉我是过敏性鼻炎导致，这才用对了药。。。

[2022-06-21 12:45:02] [email protected]: 想学大舌音看了个up主，他推荐最小白的方法是每天舌头抵着上颚连续发“日”音。4小时过去了，我环顾四周还是没有找到合适地发音场所。“日”在公共场合举步维艰 。So，还有其他容易上手的学习方法吗？@board

[2022-06-21 11:01:14] [email protected]: @cyou @board @friend 检讨可能性的话可能得从先行研究入手，等于说找出研究内容的空白。 可以加很多定语把研究对象目的定得足够特殊（之前的研究没有做到过，或者说你提到了新的问题并进行验证，这个就是假说） 。在先行研究支撑你的研究目的足够“空白”后，进行假说论证。如果只是为了讨论课题转换的可能性，能帮助你的恐怕只有指导老师而不是学生，当然去摸索下现在日语高考生的一些流程细节实现去问人还是挺好的，但是这个时候问“一些”学生，他们哪怕有问必回，但也很难让你[验证]研究课题的可行性。 问多个学生很慢，提问和收集情报也是技巧，或许很有价值的研究课题就因为前期的摸索中因为采访中出现的询问、沟通问题少了许多细节而措施良机。心境变化绝对是有的，但是假说的设置自己后期的总结得如何去验证得靠前期做好文献研究支撑的。在研究目的和验证方法没出来之前问学生，我觉得还不如去问教日语老师。BTW 对于报酬我有个很鸡贼（抠门）的办法：与其60元一小时，不如说送采访对象音乐会员。拼多多充值（条件：提供账号绑定的手机号）网易云音乐会员一年 50元，QQ音乐会员3个月 25元，（2022年6月价格)60元对于零用钱足够的学生来说也许没什么了不起，但是全年音乐会员就不了。

[2022-06-21 10:47:21] [email protected]: @kyo @board 西瓜冰沙，我太爱西瓜了

[2022-06-21 10:46:39] [email protected]: @kyo @board 朋友给我做过大象气泡水加柠檬汁加蜂蜜的特调。比例根据口味随意调整 :blobcatmelt:

[2022-06-21 10:38:23] [email protected]: @board #万能的长毛象 请问象友们能推荐些适合夏天的自制饮料吗？ 天天喝柠檬茶想换点口味

[2022-06-21 10:36:32] [email protected]: @board 象友們好！因為最近對於找工作有點迷茫，想找人來聊一聊(同溫層取暖也可以哈哈哈)，所以想請問看看大家對於想「嘗試非本科專業工作的困難度」這件事情的看法 :ablobblewobble: (再更白話點就是：怎麼看待想去做跟大學讀的專業八竿子打不著關係的工作)有這樣的疑問是因為大家總說可以趁年輕的時候多嘗試，但很多時候不是想嘗試就可以去做的，我淺觀了一下求職網站的職缺需求，大部分工作都是有相對門檻的(例如本科系畢業)，或者是說要有什麼證照、相關工作經驗幾年等等的，這些要求站在企業方的角度來看無可厚非(也可能我看的工作相對專業性需求較高)，但對於我個人而言就會覺得真的不是想要去嘗試就會做到，並且又再次體悟到選專業以及技多不壓身的重要性 :notlikethis: (不過當然我自己有問題，身上沒什麼值得傍身的第二技能，如果有的話或許可能這種情況會少一點吧😂 )

[2022-06-21 10:14:45] [email protected]: @board 想求助一下有痛包的朋友有没有遇见这种情况，这个包包因为疫情我就没背出去几次，那个时候没有任何痕迹很新，后面一直静置没动过，但是现在有白痕，擦不掉的那种，看着也不太像划痕，而且这个痕迹看着很像内侧的，这是什么原因造成的，还有方法救吗

[2022-06-21 02:32:53] [email protected]: @board 想问问以变壮为目标，并且有去健身房的条件的话，健身的第一步要怎么走？比如，需要请教练吗？如果需要，有没有合适的途径辨别好的教练？如果不需要，如何确保姿势、器械的使用和锻炼计划是正确的？有无合适的文字/视频教学推荐？

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