近期活动：

[2025-06-28 21:44:39] [email protected]: #NoContextFood @cooking

[2025-06-27 19:11:03] [email protected]: @cooking 分享除水油焖之外的一种炒青菜方法：（最好是不锈钢锅或铁锅）倒油，锅热到有油纹但不会冒烟，也就是能闻到微弱油味时，下青菜，扒拉20s，倒小半碗水，不要太多，根据青菜熟度继续扒拉20s-40s，比如生菜就20s，上海青要30s，变色变软就夹出青菜。此时锅底还剩一点汤汁，往里面随便加点调味（蚝油/生抽/盐/黑白胡椒/蒜粉/鸡精，取决于手边有什么），化开后浇在青菜上，开吃！如果想加蒜之类的，就在盛出青菜之后擦干锅，小火煸香蒜和辣椒，然后加一点水并调味，浇在青菜上这样做出来的青菜熟了且能保留清脆口感

[2025-06-22 20:54:18] [email protected]: #NoContextFood @cooking

[2025-06-10 11:14:07] [email protected]: @cooking #NoContextFood

[2025-06-09 22:36:04] [email protected]: 做了一些（长得很随便的）夹心饼干挖洞的时候觉得多多少少都还挺对称的，烤完了发现一个挖对称的都没有哈哈哈 :aru_0360: 觉得榛子巧克力夹馅味太浓有点腻，自己别出心裁发明了希腊酸奶巧克力夹馅，结果因为酸奶自带的酸味（好一句废话）味道有点奇特……但的确做到了既有浓浓巧克力味又不齁@cooking

[2025-06-04 14:02:21] [email protected]: @cooking 分享一个小红书上学到的懒人菜谱，找不到原贴了 :aru_0520: 应该是改编自韩式牛排骨的做法，但是超级懒人友好厨具：高压锅（没有的话要炖比较久），榨汁机材料：牛仔骨（2-3斤），苹果1，梨子1，洋葱半个，蒜瓣4-5瓣，姜片3片左右；酱油，韩式辣酱（没有也行，就是韩式风味就没了）做法：1）牛仔骨切好2）把除了牛仔骨以外的材料（苹果/梨/洋葱切块）丢进榨汁机，加一点水让榨汁机动起来3）把牛仔骨和混合料汁丢进高压锅，根据牛仔骨的厚度压40-60分钟不等4）高压结束之后*转成普通加热，加入两勺酱油和两勺韩式辣酱，拌匀就可以出锅了***高压结束之后这一步有机会把煮出来的牛油撇掉**可以在普通加热时加入配菜，例如年糕/胡萝卜/南瓜等等，主食都不用准备了原菜谱是用的亚洲梨，我用了anjour pear效果也很好。苹果和梨的混合酱和牛肉配在一起特别香，滋味很丰富。但是苹果和梨子也使得酱的颗粒感很重，我个人是很喜欢这个颗粒感的，但也有人不喜欢。感觉这个配方和牛腩也很搭，准备以后试试！！注意：韩式辣酱加多了的话，加上苹果梨子的颗粒容易闹肚子

[2025-06-02 13:38:47] [email protected]: @SilverYang @[email protected] @[email protected]

[2025-06-01 06:49:55] [email protected]: @cooking #NoContextFood

[2025-05-31 17:24:31] [email protected]: ……每次做那种小蛋糕中间层加果酱放进烤箱里烤的时候果酱都会沉底，大家有没有什么方法……我想让他保持在中间？？？@cooking

[2025-05-31 07:02:00] [email protected]: @mint @cooking 煮蔬菜汤也是！起锅加香油！ :neocat_melt_happy:

[2025-05-31 02:18:09] [email protected]: 分享一个我从韩综里学到的炒饭技巧，很简单就是快出锅的时候加点香油（芝麻油），不讨厌香油味道的不要错过！@cooking

[2025-05-31 01:33:14] [email protected]: @cooking #NoContextFood

[2025-05-31 01:28:20] [email protected]: @mint @cooking 我已经fo啦！不过确实没有很活跃

[2025-05-31 01:14:36] [email protected]: @SilverYang 有一个cooking群组！@cooking 但是刚刚建立没什么活跃XD

[2025-05-25 05:15:17] [email protected]: @unknownrealm @cooking 加入了但是我不会cook啊

[2025-05-24 21:25:24] [email protected]: @mint @cooking 主要是干啥？展示厨艺？

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